Verdens bedste cookies med chokolade og valnødder

Det her er overhovedet ingen overdrivelse - det her ér verdens bedste cookies! Sprøde, seje, søde, lækre og fyldt med chokolade og nødder! Altså - the best you can get! <3 

Opskriften har jeg fundet for længe siden på Cookiesopskrifter.dk og den eneste jeg har brugt lige siden. Den er efter sigende den oprindelige opskrift på Nestlé Tollhouse cookies - så det er da bare feeeeeee' hvis det passer. Under alle omstændigheder så smager de jo godt :-D 

No more talking - let's do it!

Cookies med chokolade og nødder (15 stk)

21⁄2 dl mel
1⁄2 tsk bagepulver
1⁄2 tsk salt
100 g margarine (blødgjort)
1 dl sukker
1 dl brun farin
1⁄2 tsk vaniljesukker
1 æg
150 g chokoladeknapper
1 dl hakkede valnødder

Forvarm ovnen til 190ºC. Bland mel, bagepulver og salt i en lille skål. Pisk margarine, sukker, brun farin og vaniljesukker i en stor skål med en håndmikser. Tilsæt æggene et ad gangen under ompiskning. Vend melblandingen i den "våde" dej.Tilsæt chokoladeknapper og nødder. Form dine cookies med en spiseske og placér dejen på en bageplade dækket med bagepapir. Bag i ca. 13 minutter eller indtil kagerne begynder at tage farve.Lad bagepladen stå i et par minutter og flyt så cookie'erne til afkøling på en bagerist. Spis med et glas iskoldt mælk til og rigtig godt selskab :-)